Foods

~ sashimi (salmon n jelly fish) + unagi sushi ~

~ tempura scallop ~

~ chicken skewers ~

Sosaku Nihon Restaurant-创作寿司 @ Taman Pelangi

这是一间sushi buffet店，与以往不同的是，这间店不是自助的 : 侍应生会给顾客看menu，然后顾客再把要点的食物告诉侍应生，他们才把食物端上来。

我觉得这样的概念不错，吃生鱼片，最重要的就是鲜味，假如是放出来让顾客自己拿的话，放太久，生鱼片的鲜味不但会流失，而且保鲜不够的话，生鱼片还会有腥味 ~

除了三文鱼生鱼片，我们也喜欢他们的日式鸡肉串烧，肉很嫩，很香。寿司也不错。至于tempura，由于是油炸的关系，我们吃不多。我们也没有order生蚝，因为不是生蚝的爱好者。

有机会，还会再去 =)

***分享的是我们曾经到过的休闲去处/餐馆；纯属个人意见***