Simple as 123：免烘巧克力杏仁饼干

相信很多人，尤其是女生对烘焙都很有兴趣^^ 

这些简单容易的食谱，让新手也可以一起来动手做，体验烘焙的乐趣；

至于那些卧虎藏龙的高手，这些食谱让你们见笑了 :p

在分享的食谱里面，那些材料的分量大家都可以依据自己的口味和喜好做出少许的更改，因为毕竟每个人的口味都不一样（这个是Just Me一直强调的）。

由于每次做出来的点心分量都不会很多（属于浅尝），所以假如要多的话，可以把材料乘多1倍或2倍。

今天做的是免烘巧克力杏仁饼干，做过不只一次，而且也用过不同的果仁，到最后，杏仁还是首选，呵呵。。

那些家里没有搅拌机和烤箱/烘炉的朋友，可以试下这个食谱，因为真的很简单，而且味道也不错。

记得用好的材料去烘焙，也用好的心情去烘焙 ^^

Simple as 123：

苦甜巧克力（切小块）   50g

牛油/奶油   45g

Golden Syrup   3/4-1tbs

消化饼干/Marie饼干（弄成粉碎）   85g

杏仁（烘香+切小块）   30g

葡萄干（没有的话，可免）   随意

1。把巧克力、牛油和golden syrup放在一个碗里面隔水煮溶。

2。然后再把饼干、杏仁和葡萄干放进1里面拌均。

3。把拌好的材料倒进一个已铺好烘焙纸的容器里面，压平+压实。

4。铺上保鲜纸，放进冰箱1个小时或至定型。

5。最后切成小块，即可享用。

Just Me：

1。大家可以用其他果仁来代替杏仁，如：核桃，hazelnut，腰豆。家里没有烘炉的人也可以去超市买现成的果仁，这样的话，就可以省却烘香果仁的步骤，不过记得要把果仁切小块哦！

2。成品上的白色是white chocolate（把它溶化后再挤上去）；可以选择不放。

*** 用心去烘焙！ HapPy BakiNg！ ***